Semoule à l'orange et miel

   CHEF LYDIE  

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Repos 1h

Pour 6 personnes



   INGREDIENTS    

8 oranges

200 grammes de semoule de couscous

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger

12 feuilles de menthes fraiche

  INSTRUCTIONS  

Presser le jus de 5 oranges , ajoutez le sucre en poudre et faites le chauffer

Versez le sur la semoule de couscous , laisser gonfler 2 minutes

égrainez la semoule avec une fourchette et mélanger le miel et l'eau de fleur d'oranger

Pelez les autres oranges  et coupez les en petit cubes

Ajoutez les à la semoule  , mélangez le tout , Mettre au frais 1h minimum

servez dans des coupelles ou ramequins décoré de 2 feuilles de menthe ( facultatif )