CHEF LYDIE
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Pour 4/6 personnes
INGREDIENTS
1 pate brisée ou feuilleté toute prête
6 oignons
250 ml de crème fraiche
4 œufs
sel et poivre
des fines herbes
100 grammes de fromage râpé
De l'huile d'olive
INSTRUCTIONS
Sortir et dérouler la pate , 30 min avant , l'étaler dans un plat a tarte sur une feuille de papier cuisson , la piquer avec une fourchette
Astuce : moi personnellement je précuit ma pate 10 min environ avant de la garnir pour éviter qu'elle ne trempe et cuise mal au fond
Eplucher et émincer les oignons , les faires revenir à la poêle
Dans un saladier , battre les œufs avec la crème fraiche , les fines herbes et le râpé , saler et poivrer
Lorsque les oignons ont blondi , ajoutez les au mélange crème et verser le tout sur la pate , Mettre au four 40 min thermostat 6 ( surveiller au bout de 20/ 30 min si vous avez précuit votre pate auparavant )
Servir avec une bonne salade verte
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire