Pates au chorizo et ses légumes

    Chef lydie   

 

 

Complet , plat principal , peu couteux , facile 

 

 Préparation 12 min

Cuisson 12 min

Portions 4 personnes 

 INGREDIENTS 

200 grammes de chorizo
3 courgettes
1 oignon
400 grammes de spaghettis
1 poivrons jaune
2 tomates
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cubes de bouillon de légumes
fromage râpé
persil

 INSTRUCTIONS     

Coupez finement l'oignon et le poivron

Coupez les courgettes et  les tomates en dés 

Les faire dorer dans l'huile d'olive.dans un faitout ou grande sauteuse

Couper le chorizo en petits morceaux et l'ajouter au tout.

Mettre 1 litre d'eau et les cubes à bouillir  

Ajoutez les pâtes crues ( cassées en 2 ) sur les légumes , chorizo 
Versez  l'eau bouillante dessus , mélangez bien le tout 

 Laissez cuire à feu doux 15à 20 minutes 

Servir aussitôt accompagné de fromage râpé et parsemé de persil haché

bon appétit 

On peut bien sur changer les pâtes